-Proteiner er det næringsstoffet som er viktigst siden det er kroppens byggeklosser.
Proteiner er det mest av i kroppen etter vann og det er nødvendig med så mye siden alt
består av protein som hjerte, muskler, hjerne, blod og hud.
Også for produksjonen av hormoner, for å opprettholde kroppens væskebalanse,
det inngår i byggingen av enzymer, spiller en veldig stor rolle innenfor immunsystemet
og det trengs også i blodet slik det ikke mister koaguleringsevnen.
Et gram protein gir også energi, det gir 17 KJ per gram.
-For et menneske må helst 2/3 av proteinet være animalsk siden det er likest
de proteinene som mennesket er laget av. Den resterende delen bør/kan komme
fra vegetabilske proteiner, altså fra planter.
-Et protein er bygd opp av mange forskjellige aminosyrer, faktisk 20 forskjellige
og av de 20 er 8 av dem livsnødvendige siden kroppen bare produserer 12 forskjellige
av de 20 aminosyrene i en tilstrekkelig mengde.
De 8 aminosyrene som kroppen ikke produserer kalles essensielle.
Viss kosten ikke greier å tilføre disse i en tilstrekkelig mengde vil du få en
mangelsykdom og produksjonen av de resterende 12 aminosyrene vil stoppe opp,
derfor er det en viktig del å få inntak av i maten.
Noen forskjellige matvarer som inneholder mye protein er kjøtt og fisk,
men all mat som er naturlig inneholder proteiner, enten en stor eller liten mengde.
-Proteiner er det næringsstoffet som er viktigst siden det er kroppens byggeklosser.
Proteiner er det mest av i kroppen etter vann og det er nødvendig med så mye siden alt
består av protein som hjerte, muskler, hjerne, blod og hud.
Også for produksjonen av hormoner, for å opprettholde kroppens væskebalanse,
det inngår i byggingen av enzymer, spiller en veldig stor rolle innenfor immunsystemet
og det trengs også i blodet slik det ikke mister koaguleringsevnen.
Et gram protein gir også energi, det gir 17 KJ per gram.
-For et menneske må helst 2/3 av proteinet være animalsk siden det er likest
de proteinene som mennesket er laget av. Den resterende delen bør/kan komme
fra vegetabilske proteiner, altså fra planter.
-Et protein er bygd opp av mange forskjellige aminosyrer, faktisk 20 forskjellige
og av de 20 er 8 av dem livsnødvendige siden kroppen bare produserer 12 forskjellige
av de 20 aminosyrene i en tilstrekkelig mengde.
De 8 aminosyrene som kroppen ikke produserer kalles essensielle.
Viss kosten ikke greier å tilføre disse i en tilstrekkelig mengde vil du få en
mangelsykdom og produksjonen av de resterende 12 aminosyrene vil stoppe opp,
derfor er det en viktig del å få inntak av i maten.
Noen forskjellige matvarer som inneholder mye protein er kjøtt og fisk,
men all mat som er naturlig inneholder proteiner, enten en stor eller liten mengde.